沙茶面是闽南、台湾、东南亚地区的小吃。 

沙茶面是一道著名的汤类面食小吃。中国的沙茶面分闽南沙茶，广东潮汕沙茶等风味。其妙处在在于沙茶酱的制作，而沙茶酱用以制作汤头。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。 

沙茶面是哪个地方的风味小吃 扩展

通常情况下沙茶面是属于闽菜。他是福建厦门的风味小吃。营养非常的丰富，而且口感有咸有甜。也有微辣。是一道比较出名的名菜。

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福建厦门

 沙茶面是福建闽南地区、台湾地区和东南亚部分地区的一道特色美食，它不是任何地方，是食品。中国的沙茶面主要有闽南沙茶风味，在闽南地区潮汕沙茶风味，在广东潮汕地区。